.jpg-1765600720.jpg)
Buku membahas tentang nutrition quackery, nutritional genomik, isu dan kontroversi pangan halal, pro dan kontra fitokimia dalam bahan pangan, isu dan kontroversi suplemen antioksidan, isu dan kontroversi ultra- processed food, isu tentang hidrasi, isu dan kontroversi msg (monosodium glutamat), food labelling: isu dan kontroversi, isu dan kontroversi diet populer, triple burden malnutrition, isu stunting dan kebijakan suplementasi zinc, kontroversi perhitungan kebutuhan energi, isu diet induced thermogenesis.
| Additional features | |
|---|---|
| ISBN | 978-623-198-377-0 |
| Penulis Buku | Yusma Indah Jayadi Indria Pijaryani Ika Wirya Wirawanti Ayunina Rizky Ferdina Nur Rezky Khairun Nisaa Irlina R Irawan Muhammad Nuzul Azhim Ash Siddiq Chaidir Masyhuri Majiding Nuzuliyati Nurhidayati Yunita Diana Sari Fahrul Rozi Reviana Christijani Leny Eka Tyas Wahyuni Karera Aryatika |
| Kategori | Gizi |
| Tahun Terbit | 2024 |